MEJORES DEL PAN

Mejorador de masa para pan de molde 25 kg
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador de masa para pan de molde 25 kg

₺7.930,00
FRESH - Mejorador para la Producción de Pan de Hamburguesa, Sándwich y Tostadas 25 KG
Vista Rápida

Mejoradores de pan

FRESH – Mejorador para la Producción de Pan de Hamburguesa, Sándwich y Tostadas 25 KG

₺10.570,00
Mejorador para pan tradicional francés (hogaza de pan) 25 KG
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador para pan tradicional francés (hogaza de pan) 25 KG

₺9.250,00
Revelador para masas de pizza finas y gruesas (apto para procesos de congelación) 25 KG
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Revelador para masas de pizza finas y gruesas (apto para procesos de congelación) 25 KG

₺7.930,00
Mejorador para Masas de Croissant y Laminadas 25 KG
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador para Masas de Croissant y Laminadas 25 KG

₺9.250,00
Mejorador de Masa para Productos Congelados 25 KG
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador de Masa para Productos Congelados 25 KG

₺9.250,00
Ciabatta Ekmeği İçin Geliştirici
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador para Pan Ciabatta 25 KG

₺10.570,00
Fransız Baget (Baguette) Ekmeği Geliştiricisi
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador de pan baguette francés 25 kg

₺10.570,00
Tortilla Ekmeği Geliştiricisi
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Tortilla Developer 25 KG

₺13.200,00
Hamburger, Tost, Sandviç Ekmeği Geliştiricisi
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Mejorador de pan para hamburguesas, tostadas y sándwiches 25 kg

₺9.250,00
Lavaş Ekmeği Geliştiricisi
Vista Rápida

Mejoradores de pan

Desarrollador de pan de pita 25 KG

₺9.250,00

ENZIMAS DE PANADERÍA

Fungal Alfa Amilaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Fungal Alpha Amylase Enzyme 20 KG

₺36.900,00
Enzima alfa amilasa bacteriana 20 kg
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Enzima alfa amilasa bacteriana 20 kg

₺18.900,00
Glikoamilaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Enzima amiloglucosidasa (glucoamilasa) 20 kg

₺36.900,00
Bakteriyel Hemiselülaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Bacterial Hemicellulase Enzyme 25 KG

₺15.860,00
Fungal Hemiselülaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Fungal Hemicellulase Enzyme 25 KG

₺13.200,00
Lipaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Enzima lipasa 25 kg

₺79.300,00
Glukoz Oksidaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Enzima glucosa oxidasa 25 kg

₺79.300,00
Proteaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Protease Enzyme 25 KG

₺34.380,00
Transglutaminaz Enzimi
Vista Rápida

Enzimas para Panadería

Transglutaminase Enzyme 25 KG

₺33.060,00

EMULSIONANTES

Gliserol Monostearat GMS E471
Vista Rápida

Emulsionantes

E471 Monoestearato de glicerol (GMS) – 25 kg

₺10.570,00
PGE E475 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos E475 PGE – 25 kg

₺10.570,00
PGPR E476 Yağ Asitlerinin Poligliserol Polirisinolat Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E476 PGPR Ésteres de polirricinoleato de poliglicerol de ácidos grasos 25 kg

₺10.570,00
PGME E477 Yağ Asitlerinin Propan-1,2- Diol Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E477 PGME – Esteres de Ácidos Grasos de Propan-1,2-Diol – 25 KG

₺10.570,00
SMP E495 (Sorbitan Mono Palmitat)
Vista Rápida

Emulsionantes

E495 SMP Sorbitan Mono Palmitate 25 KG

₺13.200,00
SMO E494 (Sorbitan Mono Oleat)
Vista Rápida

Emulsionantes

E494 SMO Sorbitan Mono Oleate 25 KG

₺13.200,00
SML E493 (Sorbitan Mono Laurat)
Vista Rápida

Emulsionantes

E493 SML Sorbitan Mono Laurate 25 KG

₺13.200,00
E492 STS Sorbitan Tri Stearat
Vista Rápida

Emulsionantes

E492 Sorbitan Tri Stearate (STS) – 25 KG

₺13.200,00
SMS E491 (Sorbitan Mono Stearat)
Vista Rápida

Emulsionantes

E491 SMS Sorbitan Mono Stearate 25 KG

₺13.200,00
E483 (Stearil Tartarat)
Vista Rápida

Emulsionantes

E483 – Stearyl Tartrate 25 KG

₺10.570,00
CSL E481 Kalsiyum Stearol-2 Laktilat
Vista Rápida

Emulsionantes

CSL E481 Calcium Stearoil-2 Lactylate 25 KG

₺10.570,00
SSL E481 Sodyum Stearol-2 Laktilat
Vista Rápida

Emulsionantes

E481 SSL Estearol-2 Lactilato de Sodio 25 KG

₺10.570,00
E472f Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Tartarik ve Asetik Karışımların Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E472f Ésteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos, mezclas tartáricas y acéticas 25 KG

₺10.570,00
DATEM E472e Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Monovediasetil Tartarik Asit Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

DATEM E472e – Ésteres de ácido tartárico mono y diacetil de mono y diglicéridos de ácidos grasos – 25 kg

₺10.570,00
E472d Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Tartarik Asit Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E472d – Ésteres de ácido tartárico de mono y diglicéridos de ácidos grasos – 25 kg

₺10.570,00
E472c CITREM Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseridlerin Sitrik Asit Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E472c CITREM – Esteres de Ácido Cítrico de Mono y Diglicéridos de Ácidos Grasos – 25 KG

₺10.570,00
E472b LACTEM Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseridlerin Laktik Asit Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E472b LACTEM – Ésteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos – 25 kg

₺10.570,00
E472a ACETEZ Monovedigliseridlerin Asetik Asit Esterleri
Vista Rápida

Emulsionantes

E472a ACETEZ – Ésteres de ácido acético de mono y diglicéridos – 25 kg

₺10.570,00

MATERIAS PRIMAS

L-Sistein (E910) (Helal Belgelidir)
Vista Rápida

Materias primas

L-Cisteína Clorhidrato (E910) (Certificado Halal) 25 KG

₺14.500,00
Ácido Cítrico Encapsulado E330 25 KG
Vista Rápida

Los guardias

Ácido Cítrico Encapsulado E330 25 KG

₺17.190,00
Malik Asit E296
Vista Rápida

Materias primas

Ácido málico E296

₺19.830,00
Sitrik Asit E330
Vista Rápida

Los guardias

Ácido cítrico E330 25KG

₺17.190,00
Vital Buğday Gluteni
Vista Rápida

Materias primas

Gluten de trigo vital 25 kg

₺6.700,00
Ácido Ascórbico (Vitamina C) E300 25 KG
Vista Rápida

Materias primas

Ácido Ascórbico (Vitamina C) E300 25 KG

₺15.860,00
Vital Gluten İkame (Replacer) Enzim Miksi
Vista Rápida

Materias primas

Mezcla Enzimática Sustituto de Gluten Vital 25 KG

₺19.800,00
Mezcla Enzimática Sustituto de Datem (Replacer) 25 KG
Vista Rápida

Materias primas

Mezcla Enzimática Sustituto de Datem (Replacer) 25 KG

₺33.060,00
Mezcla Enzimática Sustituto de Azúcar (Replacer) 25 KG
Vista Rápida

Materias primas

Mezcla Enzimática Sustituto de Azúcar (Replacer) 25 KG

₺79.300,00
Sodyum Asit Pirofosfat E450 Sapp 28
Vista Rápida

Materias primas

Sodium Acid Pyrophosphate E450 (SAPP 28) 25 KG

₺6.700,00

PROTECTORES

Kalsiyum Propiyonat E 282
Vista Rápida

Los guardias

Propionato de Calcio E282 20 KG

₺4.290,00
Ácido Málico Encapsulado E296 25 KG
Vista Rápida

Los guardias

Ácido Málico Encapsulado E296 25 KG

₺19.800,00
Ácido Cítrico Encapsulado E330 25 KG
Vista Rápida

Los guardias

Ácido Cítrico Encapsulado E330 25 KG

₺17.190,00
Sorbik Asit Enkapsüle E200
Vista Rápida

Los guardias

Ácido Sórbico Encapsulado E200 25 KG

₺19.830,00
Sodyum Benzoat E211
Vista Rápida

Los guardias

Benzoato de Sodio E211 25 KG

₺4.360,00
Sitrik Asit E330
Vista Rápida

Los guardias

Ácido cítrico E330 25KG

₺17.190,00
Anti Küf Miksi – Bazlama, Yufka, Lavaş Küf Önleyici
Vista Rápida

Los guardias

Mezcla Antimoho – Prevención de Moho para Bazlama, Yufka y Lavaş 25 KG

₺10.570,00
Mezcla Antimoho - Prevención de Moho para Pan de Hamburguesa, Tostadas y Sándwiches 25 KG
Vista Rápida

Los guardias

Mezcla Antimoho – Prevención de Moho para Pan de Hamburguesa, Tostadas y Sándwiches 25 KG

₺11.900,00
Sodyum Metabisülfit E223
Vista Rápida

Los guardias

Metabisulfito de sodio E223 25 kg

₺3.300,00

HARINAS DE MASA MADRE Y MALTA

Malt Unu
Vista Rápida

Harinas de malta

Harina de malta 25 kg

₺5.300,00
Toz Buğday Hamur Ekşisi
Vista Rápida

Masas madre

Masa de trigo en polvo agria 25 kg

₺5.300,00
Toz Çavdar Hamur Ekşisi
Vista Rápida

Masas madre

Powdered Rye Sour Dough 25 KG

₺5.300,00

ESCAMARKET

ENVÍO RÁPIDO

ENVÍO RÁPIDO en todos tus pedidos!

Atención al cliente

Podrás obtener información detallada y técnica sobre todos nuestros productos.

Solicitar muestra

Haga clic para solicitar una muestra de nuestros productos.

Blog