Metabisulfito de sodio E223 25 kg

El metabisulfito de sodio E223 es un conservante y antioxidante eficaz ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y otras. Este compuesto, con la fórmula química Na₂S₂O₅, aparece como un polvo cristalino blanco y tiene un fuerte olor a azufre. Gracias a sus propiedades conservantes, evita el deterioro de diversos productos alimenticios y prolonga su vida útil.

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Especificaciones técnicas

• Nombre químico: Metabisulfito de sodio
• Fórmula química: Na₂S₂O₅
• Apariencia: Polvo Cristalino Blanco
• Tipo de embalaje: Bolsa de 25 kg

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Áreas de uso del metabisulfito de sodio

1.Industria Alimentaria

• Conservante: Previene el deterioro al evitar la formación de bacterias, levaduras y moho en los productos alimenticios.
• Protección del color: previene la decoloración en frutas secas (pasas, albaricoques secos), verduras y productos de patata.
• Antioxidante: Previene la oxidación en vinos, cervezas y otras bebidas, conservando la frescura de los productos.
• Blanqueador en Harinas y Cereales: Se utiliza como agente blanqueador en harinas de cereales.

2.Producción de vinos y bebidas

• Se utiliza como conservante en la elaboración del vino y previene el crecimiento de bacterias, levaduras y moho.
• Ofrece una solución eficaz para esterilizar equipos de vino y cerveza.

3.Procesamiento de mariscos y carnes

• Mariscos: Previene el crecimiento de bacterias dañinas.
• Productos Cárnicos: Aumenta la seguridad de los productos al prevenir la formación de toxinas.

4.Medicina e industria farmacéutica

• Antioxidante: Previene la pérdida de eficacia al prevenir la oxidación en las formulaciones de medicamentos.
• Conservante: Prolonga la vida útil de los medicamentos.

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Ventajas

1. Prolongación de la vida útil: extiende la vida útil de los alimentos y bebidas al evitar su deterioro.
2. Conservación del color y la frescura: Conserva la apariencia y el sabor natural de los productos.
3. Control microbiano: Previene la formación de bacterias, levaduras y moho.
4. Uso versátil: Se puede aplicar en las industrias alimentaria, farmacéutica, de bebidas y cosmética.
5. Facilidad de producción: proporciona una fácil integración durante el procesamiento.

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Por qué debería utilizar metabisulfito de sodio?

• Seguridad alimentaria: Aumenta la seguridad del producto al prevenir el crecimiento de microorganismos.
• Satisfacción del consumidor: Conserva la apariencia fresca y natural de los productos.
• Ventaja económica: Reduce las pérdidas económicas debidas al deterioro.
• Solución versátil: ofrece una amplia gama de aplicaciones.

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