Métabisulfite de sodium E223 25 KG

Le métabisulfite de sodium E223 est un conservateur et un antioxydant efficace largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et autres. Ce composé, dont la formule chimique est Na₂S₂O₅, a l’aspect d’une poudre cristalline blanche et dégage une forte odeur de soufre. Grâce à ses propriétés de conservation, il empêche l’altération de divers produits alimentaires et prolonge leur durée de vie.

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Spécifications techniques

• Nom chimique : Métabisulfite de sodium
• Formule chimique Na₂S₂O₅
• Aspect Poudre cristalline blanche
• Type d’emballage : Sac de 25 kg

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Domaines d’utilisation du métabisulfite de sodium

1. l ‘industrie alimentaire

• Conservateur : Prévient la détérioration en empêchant la formation de bactéries, de levures et de moisissures dans les produits alimentaires.
• Protection de la couleur : Prévient la décoloration des fruits secs (raisins, abricots secs), des légumes et des produits à base de pommes de terre.
• Antioxydant : Prévient l’oxydation du vin, de la bière et d’autres boissons, préserve la fraîcheur des produits.
• Agent de blanchiment dans les farines et les céréales : Utilisé comme agent de blanchiment dans les farines de céréales.

2. la production de vins et de boissons

• Il est utilisé comme conservateur dans la vinification et empêche la croissance des bactéries, des levures et des moisissures.
• Il offre une solution efficace pour la stérilisation du matériel de production de vin et de bière.

3. transformation des produits de la mer et de la viande

• Fruits de mer Inhibe la croissance des bactéries nocives.
• Produits à base de viande : Améliore la sécurité des produits en empêchant la formation de toxines.

4. les produits pharmaceutiques et l’industrie pharmaceutique

• Antioxydant : Prévient la perte d’efficacité en empêchant l’oxydation dans les formulations de médicaments.
• Conservateur : Prolonge la durée de conservation des médicaments.

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Avantages

1. Prolongation de la durée de conservation : Prolonge la durée de conservation en empêchant la détérioration des aliments et des boissons.
2. Préservation de la couleur et de la fraîcheur : Préserve l’aspect et la saveur naturels des produits.
3. Contrôle microbien : Empêche la croissance des bactéries, des levures et des moisissures.
4. Utilisation polyvalente : Applicable dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, des boissons et cosmétiques.
5. Facilité de production : Facilite l’intégration lors de l’usinage.

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Pourquoi utiliser le métabisulfite de sodium ?

• Sécurité alimentaire : Améliore la sécurité des produits en inhibant la croissance des micro-organismes.
• Satisfaction du consommateur : Préserve l’aspect frais et naturel des produits.
• Avantage économique : Réduction des pertes économiques dues à la détérioration.
• Solution polyvalente : Offre une large gamme d’applications.

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Vous pouvez consulter notre catégorie sur les conservateurs pour obtenir des informations sur le métabisulfite de sodium et d’autres conservateurs.