Sodyum Metabisülfit E223 25 KG

Sodyum Metabisülfit E223, gıda, ilaç ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılan etkili bir koruyucu ve antioksidandır. Kimyasal formülü Na₂S₂O₅ olan bu bileşik, beyaz kristal bir toz görünümündedir ve güçlü bir kükürt kokusuna sahiptir. Koruyucu özelliği sayesinde çeşitli gıda ürünlerinin bozulmasını önler ve raf ömrünü uzatır.

---

Teknik Özellikler

• Kimyasal Adı: Sodium Metabisülfit
• Kimyasal Formül: Na₂S₂O₅
• Görünüm: Beyaz Kristal Toz
• Ambalaj Şekli: 25 kg torba

---

Sodyum Metabisülfit Kullanım Alanları

1. Gıda Endüstrisi

• Koruyucu: Gıda ürünlerinde bakteri, maya ve küf oluşumunu engelleyerek bozulmayı önler.
• Renk Koruma: Kurutulmuş meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı), sebzeler ve patates ürünlerinde renk bozulmasını önler.
• Antioksidan: Şarap, bira ve diğer içeceklerde oksidasyonu önler, ürünlerin tazeliğini korur.
• Un ve Tahıllarda Ağartıcı: Tahıl unlarında ağartma maddesi olarak kullanılır.

2. Şarap ve İçecek Üretimi

• Şarap yapımında koruyucu olarak kullanılır ve bakteri, maya ve küf oluşumunu önler.
• Şarap ve bira ekipmanlarının sterilizasyonunda etkili bir çözüm sunar.

3. Deniz Ürünleri ve Et İşleme

• Deniz Ürünleri: Zararlı bakterilerin büyümesini engeller.
• Et Ürünleri: Toksin oluşumunu önleyerek ürünlerin güvenliğini artırır.

4. İlaç ve Farmasötik Sektör

• Antioksidan: İlaç formülasyonlarında oksidasyonu önleyerek etkinlik kaybını engeller.
• Koruyucu: İlaçların raf ömrünü uzatır.

---

Avantajları

1. Raf Ömrü Uzatma: Gıda ve içeceklerde bozulmayı önleyerek raf ömrünü uzatır.
2. Renk ve Tazelik Koruma: Ürünlerin doğal görünümünü ve lezzetini korur.
3. Mikrobiyal Kontrol: Bakteri, maya ve küf oluşumunu engeller.
4. Çok Yönlü Kullanım: Gıda, ilaç, içecek ve kozmetik sektörlerinde uygulanabilir.
5. Üretim Kolaylığı: İşleme sırasında kolay entegrasyon sağlar.

---

Neden Sodyum Metabisülfit Kullanmalısınız?

• Gıda Güvenliği: Mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek ürün güvenliğini artırır.
• Tüketici Memnuniyeti: Ürünlerin taze ve doğal görünümünü korur.
• Ekonomik Avantaj: Bozulma kaynaklı ekonomik kayıpları azaltır.
• Çok Yönlü Çözüm: Geniş bir uygulama yelpazesi sunar.

---

Sodyum Metabisülfit ve diğer koruyucular hakkında bilgi almak için koruyucular kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.