Anti-Schimmel-Mix – Schimmelverhütungsmittel für Hamburger-, Toast- und Sandwichbrot, 25 KG

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Beschreibung
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Anti-Schimmel-Mix – Schimmelverhütungsmittel für Hamburger-, Toast- und Sandwichbrot, 25 KG

Der Anti-Schimmel-Mix ist ein speziell entwickeltes Konservierungsmittel zur Verhinderung von Schimmelbildung während der gesamten Haltbarkeitsdauer von verpackten Produkten wie Hamburger-, Toast- und Sandwichbrot. Dieses Produkt wird in weißlich-cremiger Pulverform angeboten und sorgt für die Frische der Brote, wodurch Geschmack und Qualität garantiert werden.

Produkteigenschaften

Aussehen: Weißlich-cremiges Pulver.
Verpackung: Erhältlich in 25-kg-Säcken.
Dosierung: 200–300 g pro 50 kg Mehl.

Anwendungsvorteile

Langfristiger Schutz: Verhindert Schimmelbildung und verlängert die Haltbarkeit von verpacktem Brot.
Vermeidung von Volumenverlust: Minimiert den durch Konservierungsstoffe verursachten Volumenverlust bei Broten.
Qualität und Frische: Erhält die Frische und den Geschmack der Produkte und steigert somit die Kundenzufriedenheit.
Einfache industrielle Anwendung: Ideal für Betriebe mit großvolumiger Produktion.

Anwendungsbereiche

Hamburgerbrötchen
Toastbrote
Sandwichbrote
Andere verpackte Brotsorten

Der Anti-Schimmel-Mix ist besonders ideal für verpackte Produkte, die eine feuchte Umgebung und eine lange Haltbarkeit erfordern. Durch die Verhinderung von Schimmelbildung gewährleistet er sowohl die Produktqualität als auch die Lebensmittelsicherheit.

Gebrauchsanweisung

Dosierung: 200–300 g Mix zu 50 kg Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Produktionsprozess: Während des Knetvorgangs dem Teig beigeben, um eine homogene Verteilung zu gewährleisten.
Ergebnis: Produkte mit längerer Frische und hoher Widerstandsfähigkeit gegen Schimmelbildung.

Lagerbedingungen

Der Anti-Schimmel-Mix sollte an einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort gelagert werden. Durch den Schutz vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit bleibt die Wirksamkeit des Produkts langfristig erhalten.