УЛУЧШИТЕЛИ ХЛЕБА

Разрыхлитель теста для булочек 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель теста для булочек 25 кг

₺7.930,00
FRESH - Разрыхлитель для производства гамбургеров, сэндвичей и тостового хлеба 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

FRESH — Разрыхлитель для производства гамбургеров, сэндвичей и тостового хлеба 25 кг

₺10.570,00
Разрыхлитель для традиционного француза (батона) 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для традиционного француза (батона) 25 кг

₺9.250,00
Разрыхлитель для тонких и толстых пицц (подходит для замороженных процессов) 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для тонких и толстых пицц (подходит для замороженных процессов) 25 кг

₺7.930,00
Разрыхлитель для круассанов и слоеного теста 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для круассанов и слоеного теста 25 кг

₺9.250,00
Разрыхлитель теста для замороженных продуктов 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель теста для замороженных продуктов 25 кг

₺9.250,00
Разрыхлитель для хлеба чиабатты 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для хлеба чиабатты 25 кг

₺10.570,00
Разрыхлитель для французского багета (baguette) 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для французского багета (baguette) 25 кг

₺10.570,00
Разрыхлитель для лаваша 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для лаваша 25 кг

₺9.250,00
Разрыхлитель для хлеба для гамбургеров, тостов и сэндвичей 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для хлеба для гамбургеров, тостов и сэндвичей 25 кг

₺9.250,00
Разрыхлитель для тортильи 25 кг
Быстрый просмотр

Разрыхлители теста

Разрыхлитель для тортильи 25 кг

₺13.200,00

ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ЭНЗИМЫ

Transglutaminaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Фермент трансглутаминаза 25 кг

₺33.060,00
Proteaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Фермент протеаза 25 кг

₺34.380,00
Glukoz Oksidaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Фермент глюкозооксидаза 25 КГ

₺79.300,00
Lipaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Липаза фермент 25 КГ

₺79.300,00
Fungal Hemiselülaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Фунгальный гемицеллюлазеновый фермент 25 кг

₺13.200,00
Bakteriyel Hemiselülaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Бактериальная гемицеллюлаза 25 КГ

₺15.860,00
Glikoamilaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Амилоглюкозидаза (глюкоамилаза) 20 КГ

₺36.900,00
Бактериальная альфа-α-амилаза 20КГ
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Бактериальная альфа-α-амилаза 20КГ

₺18.900,00
Fungal Alfa Amilaz Enzimi
Быстрый просмотр

Пекарские ферменты

Фунгальная альфа-амилаза 20 кг

₺36.900,00

ЭМУЛЬГАТОРЫ

Gliserol Monostearat GMS E471
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E471 Глицерил моностеарат (GMS) – 25 КГ

₺10.570,00
PGPR E476 Yağ Asitlerinin Poligliserol Polirisinolat Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E476 PGPR Полиглицерол полирицинолеат (эфиры жирных кислот) 25 КГ

₺10.570,00
PGE E475 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E475 PGE Эфиры полиглицерина и жирных кислот – 25 кг

₺10.570,00
SMP E495 (Sorbitan Mono Palmitat)
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E495 SMP Сорбитан моно-пальмитат 25 кг

₺13.200,00
SMO E494 (Sorbitan Mono Oleat)
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E494 SMO Сорбитан моноолеат 25 кг

₺13.200,00
E472a ACETEZ Monovedigliseridlerin Asetik Asit Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E472a ACETEZ – Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот – 25 КГ.

₺10.570,00
E472b LACTEM Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseridlerin Laktik Asit Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E472b LACTEM – Эфиры молочной кислоты моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот – 25 КГ

₺10.570,00
E472c CITREM Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseridlerin Sitrik Asit Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E472c CITREM – Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот – 25 КГ

₺10.570,00
E472d Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Tartarik Asit Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E472d — Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот с винной кислотой — 25 КГ

₺10.570,00
DATEM E472e Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Monovediasetil Tartarik Asit Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

DATEM E472e — Моно- и диацетилвиннокислые эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот — 25 КГ.

₺10.570,00
E472f Yağ Asitlerinin Monovedigliseridlerin Tartarik ve Asetik Karışımların Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E472f Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот с тартратами и ацетатами — 25 КГ

₺10.570,00
SSL E481 Sodyum Stearol-2 Laktilat
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E481 SSL Натрий стеароил-2-лактилат 25 кг

₺10.570,00
PGME E477 Yağ Asitlerinin Propan-1,2- Diol Esterleri
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E477 PGME Эфиры жирных кислот с пропан-1,2-диолом 25 кг

₺10.570,00
CSL E481 Kalsiyum Stearol-2 Laktilat
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

CSL E481 Кальций стеароил-2-лактилат 25 кг

₺10.570,00
E483 (Stearil Tartarat)
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E483 – Стеарилтартрат 25 кг

₺10.570,00
SMS E491 (Sorbitan Mono Stearat)
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E491 SMS Сорбитан моностеарат 25 кг

₺13.200,00
E492 STS Sorbitan Tri Stearat
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E492 Сорбитан тристеарат (STS) — 25 кг

₺13.200,00
SML E493 (Sorbitan Mono Laurat)
Быстрый просмотр

Хлебопекарное производство

E493 SML Сорбитан Моно Лаурат 25 кг

₺13.200,00

СЫРЫЕ МАТЕРИАЛЫ

L-Sistein (E910) (Helal Belgelidir)
Быстрый просмотр

Сырьё

L-цистеин гидрохлорид (E910) (сертификат Халяль) 25 кг

₺14.500,00
Капсулированная лимонная кислота E330, 25 кг
Быстрый просмотр

Консерванты

Капсулированная лимонная кислота E330, 25 кг

₺17.190,00
Malik Asit E296
Быстрый просмотр

Сырьё

Яблочная кислота E296 25 кг

₺19.830,00
Sitrik Asit E330
Быстрый просмотр

Консерванты

Лимонная кислота E330 25 кг

₺17.190,00
Vital Buğday Gluteni
Быстрый просмотр

Сырьё

Живая пшеничная клейковина 25 кг

₺6.700,00
Vital Gluten İkame (Replacer) Enzim Miksi
Быстрый просмотр

Сырьё

Микс фермента для замены Жизненно важный глютен (глютена) 25 KG

₺19.800,00
Аскорбиновая кислота (витамин С) E300 25 КГ
Быстрый просмотр

Сырьё

Аскорбиновая кислота (витамин С) E300 25 КГ

₺15.860,00
Sodyum Asit Pirofosfat E450 Sapp 28
Быстрый просмотр

Сырьё

Пирофосфат натрия кислый E450 (Sapp 28) 25 кг

₺6.700,00
Смесь ферментов для замены сахара 25 кг
Быстрый просмотр

Сырьё

Смесь ферментов для замены сахара 25 кг

₺79.300,00
Микс ферментов Datem Replacer 25 кг
Быстрый просмотр

Сырьё

Микс ферментов Datem Replacer 25 кг

₺33.060,00

ПРОТЕКТОРЫ

Kalsiyum Propiyonat E 282
Быстрый просмотр

Консерванты

Кальция пропионат E282 20 КГ

₺4.290,00
Энкапсулированная яблочная кислота E296 25 кг
Быстрый просмотр

Консерванты

Энкапсулированная яблочная кислота E296 25 кг

₺19.800,00
Капсулированная лимонная кислота E330, 25 кг
Быстрый просмотр

Консерванты

Капсулированная лимонная кислота E330, 25 кг

₺17.190,00
Sorbik Asit Enkapsüle E200
Быстрый просмотр

Консерванты

Энкапсулированная сорбиновая кислота E200 — 25 КГ

₺19.830,00
Sodyum Benzoat E211
Быстрый просмотр

Консерванты

Бензоат натрия E211 25 кг

₺4.360,00
Sitrik Asit E330
Быстрый просмотр

Консерванты

Лимонная кислота E330 25 кг

₺17.190,00
Anti Küf Miksi – Bazlama, Yufka, Lavaş Küf Önleyici
Быстрый просмотр

Консерванты

Смесь против плесени — лепешки, юфка, лаваш, профилактика плесени 25 кг

₺10.570,00
Смесь против плесени - для гамбургеров, тостов, сэндвичей, предотвращение плесени 25 кг
Быстрый просмотр

Консерванты

Смесь против плесени — для гамбургеров, тостов, сэндвичей, предотвращение плесени 25 кг

₺11.900,00
Sodyum Metabisülfit E223
Быстрый просмотр

Консерванты

Метабисульфит натрия E223 25 кг

₺3.300,00

МУКА ДЛЯ ЗАКВАСКИ И СОЛОДА

Toz Çavdar Hamur Ekşisi
Быстрый просмотр

Мука для теста

Порошковая ржаная закваска 25 кг

₺5.300,00
Toz Buğday Hamur Ekşisi
Быстрый просмотр

Мука для теста

Пшеничное тесто для хлеба в порошке 25 кг

₺5.300,00
Malt Unu
Быстрый просмотр

Солодовая мука

Солодовая мука 25 кг

₺5.300,00

ESKAMARKET

БЫСТРАЯ ДОСТАВКА

Быстрая доставка всех Ваших заказов!

Поддержка клиентов

Вы можете получить подробную и техническую информацию обо всех наших продуктах.

Образец запроса

Чтобы запросить образец нашей продукции, пожалуйста Нажмите здесь.

Блог