بكترييل ألفا ألفا أميلاز انزيمي – 20 كجم

Bakteriyel Alfa Alfa α Amilaz Enzimi, fırıncılık ve nişasta bazlı süreçlerinde yüksek performans sağlayan, saf ve standardize edilmiş bir enzimdir. كما أن هذه العملية لا يمكن أن تكون مكلفة في الوقت الحالي. لا يمكن أن يكون هناك أي شيء يمكن أن يكون له تأثير على صحة الإنسان أو على صحة الإنسان.

---

Bakteriyel Alfa Amilaz Amilaz Enzimi Karakteristik Özellikler

• صف بكترييل ألفا-أميلاز: Dallanmışamış nişasta moleküllerini bile düşük pH seviyelerinde küçük bileşenlere aırırır.
• درجة الحرارة المثلى: 50 ˚C
• الأس الهيدروجيني الأمثل: 3.8 – 6.7
• الستيلايت:
  • Sıcaklık Stabilitesi: 50 ˚C’de %90 aktiviteyi 2 saat boyunca korurur.
  • استقرار الأس الهيدروجيني: 4,0 – 10,0 درجة حموضة.

---

أويغولاما ألانلاري

Bakteriyel Alfa Alfa α Amilaz Enzimi, birçok sektörde geniş geniş bir kullanım alanına sahiptir:

1. Fırncılık Sektörü

• Un Standardizasyonu: Buğday unlarının açısından dengelenmesini sağılar, böylece tutarlı kalite elde edilir.
• Unlu Mamuller: Maya ile kabartılmış kabartılmış ekmek, kek ve kurabiye üretiminde dokuyu, hacmi ve görünümümü iyileştir.

2. نيشاستا إيشليم

• سكاريفيكاسيون: Nişasta içeren hammaddaddelerin küçük şeker moleküllerine (glikoz gibi) dönüştürülmesi için kullanılılır.

3. İçececek Sektörü

• Bira Üretimi: Bira üretiminde nişasta moleküllerininin şekerlere ayrılmasını kolaylaştırır، fermantasyon verimliliğini artırırır.
• Meyve Suları: Meyve suyu gibi içececeklerin depolama karararlılılığını ve stabilitesini gelştirir.

---

Öne Çıkan Özellikler ve Avantajlar

1. Hızlı ve Güvenli Nişasta Hidrolizi:
   Nişasta Nişasta moleküllerini hızlıca hidrolıca ederek etkili sonuçlar sunar.
2. Hacim ve Doku Geliştirme:
   Ekmeklerde daha büyüük hacim ve yumuşak iç yapı sağlar.
3. Ekmek Kabuğu ve Renk İyileştirme:
   Kabuğun Homojen ve çekici bir renk almasına yardımcı olur.
4. Raf Ömrü Uzatma:
   Nişastanın yeniden kristalleşmesini gecikiktirerek bayatlamayı önler.
5. Esnek Çalışma Koşulları:
   Geniş pH ve sıcaklık aralığında etkili bir performans sunar.

---

دوزاج في كولانيم

• في الاختبار الأمثل: 0,1 – 0,75 جم / 50 كجم في اختبار الاختبار الأمثل.
• Kullanım Şekli: Enzim, hamurun karışımımına doğrudan eklenebilir ve diğer bileşenlerle kolayca karışır.

---

ديبولاما في راف عمرو

• Saklama Koşulları: Ürün, kuru ve serin bir yerde, orijinal ambalajında muhafaza edilmelidir.
• راف أومرو: Uygun koşullarda saklandığında, 1 yıl içinde aktivivite kaybı 10 %’dan azdır.

---

باكيتليمي

• أمبالاج: PE iç ambalajlı karton kolilerde، صافي 20 كجم ağırlık.

---

أداءات Fırıncılıkta ve Endüstride Mükemel Performans

Bakteriyel Alfa α Amilaz Enzimi, unlu mamullerde kaliteyi artırmak ve endüstriyel süreçlerde etkinliği optimize etmek için iemplin bir çözüm sunar. كما أن استقرار النظام في الوقت الحالي لا يعني بالضرورة أن يكون هناك أي تغيير في طريقة عمله، بل على العكس من ذلك فإن استقراره سيؤدي إلى تحسينه.

---

Fırıncılık ve Endüstriyel Kullanımda Güvenilir Çözüm

Bakteriyel Alfa Alfa α Amilaz Enzimi, unlu mamullerde doku ve hacim artırırırken, nişıasta bazlı hammaddelerin hızrolizini hızlandırarark fırıncılık, bira üretimi ve nişasta işleme sektörlerlerinde üstün performans sunar. كما يمكن أن يكون هناك العديد من الفرص التي يمكن أن تتحقق من خلال هذه الخدمة.