Enkapsüle Sitrik Asit (E330) 20 KG

Enkapsüle Sitrik Asit (E330), sitrik asidin koruyucu bir malzeme ile kaplanarak kontrollü salım özellikleri kazandırılmış formudur. Doğal olarak turunçgillerde bulunan sitrik asit, zayıf bir organik asit olarak hem gıda hem de diğer endüstrilerde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu enkapsüle form, stabiliteyi artırır ve salınım sürecini kontrol ederek ürünlerin işlevselliğini optimize eder.

---

Teknik Özellikler

• Kimyasal Adı: 3-Hydroxypentanedioic Acid, 3-Carboxylic Acid, Hydrogen Citrate
• Kimyasal Formül: C6H8O7
• Görünüm: Beyaz Kristal Toz
• Ambalaj Şekli: 20 Kg Torbalarda

---

Kullanım Alanları ve Avantajları

1. Gıda ve İçecek Endüstrisi

• Tat Geliştirici: İçeriklerin doğal lezzetini öne çıkarır ve içeceklerde asidik tadı optimize eder.
• Unlu Mamuller: Pişirme sırasında asidin kontrollü salınımını sağlayarak hacim, doku ve mayalanma süreçlerini iyileştirir.
• Koruyucu: Raf ömrünü uzatarak bakteri ve mantar oluşumunu önler.
• Şekerleme: Ekşi tatların yavaş ve dengeli bir şekilde salınmasını sağlar.

2. İlaç Sektörü

• Kontrollü Salım: Terapötik etkinliği artırmak için ilaçlarda pH düzenleyici olarak kullanılır.
• Tampon Madde: İlaçların stabilitesini artırır ve uzun süre etkin kalmasını sağlar.

3. Kozmetik ve Kişisel Bakım

• Cilt Bakımı: Peeling etkisi yaratarak cildi aydınlatır ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.
• Saç Bakımı: Mineral birikimini giderir ve saçın parlaklığını artırır.

4. Temizlik Ürünleri

• Kireç Çözücü: Endüstriyel ve ev temizlik ürünlerinde kireç ve tortuları etkili şekilde çözer.

5. Tarım Sektörü

• Toprak Düzenleyici: Asitliğin kontrollü serbest bırakımıyla bitki büyümesini destekler.

6. Tekstil Endüstrisi

• Boyama İşlemleri: Boyama sırasında pH kontrolü sağlayarak renklerin daha net ve uzun ömürlü olmasını sağlar.

---

Enkapsüle Sitrik Asit Kullanmanın Avantajları

1. pH Kontrolü ve Stabilite: Ürünlerin pH seviyesini sabit tutar, bozulmayı geciktirir ve raf ömrünü uzatır.
2. Optimum Doku ve Yapı: Gıda ve içeceklerde arzu edilen doku ve lezzeti sağlar.
3. Kontrollü Salım: Asidin salım sürecini kontrol ederek ürün özelliğine göre ideal kullanım sunar.
4. Çok Yönlü Kullanım: Gıda, ilaç, kozmetik ve tarım gibi birçok sektörde uygulama imkanı sağlar.

---

Neden Enkapsüle Sitrik Asit?

• Ürün Kalitesi: Kontrollü salım mekanizmasıyla ürünün lezzet ve stabilitesini artırır.
• Ekonomik Çözüm: Raf ömrünü uzatarak maliyetleri düşürür.
• Kolay Kullanım: Toz formu sayesinde üretim süreçlerinde kolay entegrasyon sağlar.
• Çevresel Dayanıklılık: Işık, ısı ve oksijene karşı dayanıklılığıyla üstün stabilite sunar.

Daha fazla bilgi için Ekmekçilik Koruyucular kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.

---