حمض الستريك E330 25 كجم

حمض الستريك E330 هو حمض عضوي ضعيف ذو الصيغة C6H8O7 ويتواجد بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات. كما يتم إنتاجه أيضاً من قِبل بعض أنواع البكتيريا والفطريات. وبفضل طبيعته الطبيعية وتعدد مجالات استخدامه، يُعدّ مكوّناً لا غنى عنه في العديد من الصناعات.

المظهر: صلب بلوري أبيض.
الاسم الكيميائي: 3-هيدروكسي بنتان ثنائي الحمض، 3-حمض كربوكسيليك، هيدروجين سيترات
الصيغة الكيميائية: C6H8O7
نوع التغليف: مقدمة في أكياس سعة 25 كجم.

• منظم الحموضة: يُستخدم لإضفاء نكهة حامضة وحمضية على الأطعمة.
• مضاد للأكسدة: يمنع الأكسدة في الأطعمة ويطيل مدة صلاحيتها.
• مادة حافظة: تمنع تكوّن البكتيريا والفطريات وتحافظ على طزاجة الأطعمة.
• منظم pH: يُستخدم خاصةً في تركيبات المشروبات والأدوية للمساعدة في موازنة مستوى الحموضة.

---

مجالات استخدام حمض الستريك E330

صناعة الأغذية والمشروبات

• مُحَمِّض طبيعي: يضفي نكهة لاذعة في عصائر الفاكهة، والمشروبات الغازية، والحلويات، ومنتجات المخبوزات.
• مادة حافظة: تمنع تكاثر البكتيريا في الأطعمة المُصنَّعة والمعلبة.
• مادة خالبة: تحافظ على ألوان ونكهات الفواكه والخضروات.

صناعة الأدوية

• مادة عازلة: تتحكم في درجة حموضة الأدوية وتحسّن مذاقها.
• مادة حافظة: يعزز الاستقرار في بعض تركيبات الأدوية.

صناعة مستحضرات التجميل

• مُعدِّل pH: ينظم مستوى الحموضة في منتجات العناية بالبشرة والشعر.
• مُقشِّر: يساعد على تقشير البشرة مما يمنحها إشراقة ويُوحّد لونها.

Tarım ve Diğer Endüstriler

• Toprak Düzenleyici: Bitkilerin büyümesini destekleyen pH ayarlamaları için kullanılır.
• Temizlik Ürünleri: Kireç çözücü ve şelatlama özelliği ile temizlik malzemelerinde tercih edilir.

---

مزايا استخدام حمض الستريك E330

1. يطيل مدة الصلاحية: يحافظ على طزاجة الأطعمة ويزيد من قيمتها التجارية.
2. طبيعي وآمن: باعتباره مركباً طبيعياً مشتقاً من الحمضيات، فهو آمن صحياً.
3. مجال استخدام واسع: يمكن استخدامه في نطاق واسع يمتد من الغذاء إلى مستحضرات التجميل، ومن الأدوية إلى منتجات التنظيف.
4. خاصية الخلب: تمنع فساد الفواكه والخضروات وتحافظ على ألوانها.

---

فوائد حمض الستريك في صناعة الأغذية

1. يمنع الاسمرار: يحول دون فقدان اللون في المنتجات المُصنَّعة.
2. حفظ الفواكه والخضروات: يقلل إلى الحد الأدنى من فقدان اللون والطعم الطبيعي.
3. تحسين مستوى pH: يدعم التخمير والاستقرار.

---

الاتصالات الداخلية

لاكتشاف المزيد من المواد المضافة المستخدمة في منتجات المخبوزات، يمكنكم الاطّلاع على فئة المواد الخام لدينا.