Бензоат натрия E211 25 кг

Бензоат натрия E211 — натриевая соль бензойной кислоты и один из наиболее широко используемых консервантов в пищевой промышленности. Это соединение, которое также содержится в таких натуральных продуктах, как клюква, чернослив и корица, эффективно подавляет рост бактерий, дрожжей и грибков в кислой среде. Благодаря этой особенности он особенно предпочтителен для продуктов питания и напитков, требующих длительного срока хранения.

---

Технические характеристики

• Химическое название: Дипропионат кальция; Пропионат кальция
• Химическая формула: NaC6H5CO2
• Внешний вид: Белый порошок.
• Тип упаковки: Мешок 25 кг

---

Области применения бензоата натрия

1.Пищевая и напитковая промышленность

• Консервант: предотвращает рост бактерий, дрожжей и грибков.
• Регулятор pH: защищает кислотную структуру пищевых продуктов и обеспечивает стабильный уровень pH.
• Усилитель вкуса: балансирует вкусовые качества продуктов и напитков, смягчая резкие вкусы.

Рекомендуемые продукты:

• Безалкогольные и газированные напитки: подавляют рост микроорганизмов.
• Продукты на фруктовой основе: продлевает срок хранения джемов, желе и консервированных продуктов.
• Заправки для салатов и соусы: предотвращают порчу, сохраняя свежесть.
• Маринованные овощи и приправы: предотвращают появление плесени и порчу.
• Выпечка и закуски: сохраняет свежесть тортов, крекеров и чипсов.

2. Косметика и средства личной гигиены

Бензоат натрия обеспечивает защиту от микробов в средствах по уходу за кожей, шампунях и лосьонах.

3. Фармацевтическая промышленность

Он используется в качестве консерванта в некоторых лекарственных формах и повышает стабильность продуктов.

---

Преимущества использования бензоата натрия

• Микробный контроль: предотвращает порчу продуктов питания за счет эффективной консервации.
• Продление срока годности: сохраняет продукты свежими в течение более длительного периода времени.
• Универсальность: Широко используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
• Безопасность потребления: одобрен FDA и EFSA, безопасен в количествах, используемых в пищевых продуктах.

---

Почему следует использовать бензоат натрия?

• Обеспечивает безопасность пищевых продуктов: обеспечивает эффективную защиту от плесени и бактерий.
• Простота производства: легко интегрируется в различные рецептуры.
• Преимущество в затратах: Снижает экономические потери за счет предотвращения порчи продукции.
• Удовлетворенность потребителей: Предлагает свежие и качественные продукты.

---

Вы можете посетить нашу категорию «Консерванты», чтобы получить подробную информацию о бензоате натрия и других пищевых консервантах.