فونتال ألفا ألفا أميلاز إنزيمي – 20 كجم

Fungal Alfa α Amilaz Enzimi, özellikle fırıncılık ve gıda sektöründe nişasta hidrolizi için tasarlanmış, standardize edilmiş saf bir enzimdir. Güvenli Aspergillus oryzae suşundan elde edilen bu enzim, unlu mamullerin kalitesini artırmak, nişasta bazlı hammaddelerin işlenmesini kolaylaştırmak ve üretim süreçlerini optimize etmek için idealdir.

---

كاراكتيريستيك أوزيليكلر

• كايناك: Patojen olmayan Aspergillus oryzae suşu (güvenli statüde).
• أكتيفيت 140,000 ســكغ/غ (Standart Birim Aktivitesi).
• درجة الحرارة المثلى: 50 ˚C.
• الأس الهيدروجيني الأمثل: 3,8-6,7.
• الستيلايت:
  • Sıcaklık Stabilitesi: 50 ˚C’de %90 aktiviteyi 2 saat boyunca korurur.
  • استقرار الأس الهيدروجيني: 4,0 – 10,0 درجة حموضة.

---

فطريات ألفا أميلاز إنزيمى أويغولاما ألانلاري

Fungal Alfa α Amilaz Enzimi, fırıncılık başılık başmak olzere geniş kullanım alanınına sahiptir:

1. Fırıncılık ve Gıda Üretimi

• Un Standardizasyonu: Buğday unlarınının α-amilaz omilaz seviyelerininin dengelenmesini sağlar, böylece ürn kalitesi tutarlı tutarlı hale gelir.
• أونلو مامولر: Maya ile kabartılmış ekmek, kek ve kurabiyelerin doku, hacim ve kabuk kalitesini artırırır.

2. Nişasta Sakkarifikasyonu

• Şeker Üretimi: Nişasta içeren hammaddaddelerin basit şekerlere (maltoz ve glikoz) dönüştürülmesi için kullanılılır.

3. İçececek Endüstrisi

• Bira ve Meyve Suları: Depolama karolama karlılıığınırırır ve nişıasta içerığininin şekerlere dönüştürülmesini sağlar.

---

Öne Çıkan Özellikler

1. Hızlı ve Güvenilir Nişasta Hidrolizi: Karmaşık nişık nişasta moleküllerini hızlı parçalayarak yüksek verim sağlarar.
2. أورون كاليتسيني أرتير:
   • Ekmek iç dokusunu ve gözenekliliğini iyileştir.
   • Daha büyük hacimli unlu mamuller elde edilmesini sağlar.
   • Eekkm kabuğununun homojen ve çekici bir renk almasına yardımcı olur.
3. راف عمرون أوزاتير: Bayatlamayı gecikiktiretrek nihai ürünün tazeliğini korurur.
4. درجة الحموضة ودرجة حرارة الجسم: استقرار الجينات، ودرجة الحموضة في الجينات، ودرجة الحموضة في الجينات.

---

دوزاج في كولانيم

• الكمية: 0,1 – 0,75 جم / 50 كجم. اختبار الاختبار الأمثل، اختبار الاختبار الأمثل، اختبار الاختبار الأمثل: 0.1 – 0.75 جم / كجم.
• Uygulama: Enzim, hamur karışımımına doğrudan eklenerek diğır bileşenlerle kolayca karışır.

---

ديبولاما في راف عمرو

• Saklama Koşulları: Serin ve kuru bir ortamda, orijinal ambalajında muhafaza edilmelidir.
• راف أومرو: Uygun koşullarda saklandığında, 1 yıl içinde aktivite kaybı 10 %’dan azdır.

---

باكيتليمي

• أمبالاج: PE iç ambalajda، 20 كجم صافي وزن 20 كجم كارتون كارتون كارتون sunulmaktadır.

---

أداءات Fırıncılıkta ve Gıda Üretiminde Üstün Performans

فطر ألفا الفطري أميلز إنزيمي، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا، فطر ألفا. كما أن درجة الحموضة ودرجة الحموضة الجينية واستقرار درجة الحموضة في الدم قد يكون سبباً في عدم استقرارها. لقد تمكّنا من الحصول على أفضل النتائج من خلال هذه الدراسة. Üretim süreçlerinizi süreçlerinizi تحسين etmek ve ürün kalitesini artırmak için tercih edebilirsiniz.

Daha fazla bilgi ve diğer enzim ürünlerini incelemek için Ekmçilik Enzimleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.