مزيج مضاد للعفن – مضاد لعفن البازلاما واليوفكا واللّواش 20 كجم

مزيج مضاد للعفن؛ يُقدَّم على شكل مسحوق أبيض مائل إلى الكريمي، وهو مادة حافظة فعّالة صُممت خصيصاً لمنع تكوّن العفن وإطالة مدة الصلاحية في منتجات الخبز التقليدية مثل البازلاما واليوفكا واللّواش.

---

مواصفات المنتج

• المظهر: مسحوق أبيض مائل إلى الكريمي.
• شكل التغليف: يُقدَّم في أكياس متينة وزنها 20 كجم.
• كمية الاستخدام: 200-300 غرام لكل 50 كغ من الدقيق.

---

مزايا الاستخدامı

1. مكافحة العفن: بفضل خصائصه المضادة للميكروبات يمنع بشكل فعّال تكوّن العفن في البازلاما واليوفكا واللّواش.
2. مُطيل لعمر التخزين: يزيد من مدة صلاحية المنتجات ويُقلل من فقدان الجودة في الإنتاج التجاري إلى أدنى حد.
3. الكفاءة: يوفّر سهولة في الاستخدام مما يساهم في توفير الوقت والتكاليف خلال عملية الإنتاج.
4. حماية جودة المنتج: يحافظ على الطزاجة والمذاق مما يضمن تلبية المنتج النهائي لتوقعات المستهلك.

---

مجالات الاستخدام

• بازلاما
• يوفكا
• لَواش
• منتجات المخبوزات التقليدية الأخرى

مزيج مضاد للعفن يوفر حماية فعّالة خاصة في منتجات المخبوزات التقليدية ذات نسبة الرطوبة العالية، مما يؤخر تكوّن العفن. وهذا يضمن الحفاظ على مظهر المنتجات ونكهتها لفترة أطول.

---

تعليمات الاستخدام

1. الجرعة: لكل 50 كجم من الدقيق، أضف 200-300 غرام من المزيج مباشرةً إلى الدقيق وامزجه جيداً.
2. مراحل الإنتاج: يُستخدم أثناء عملية عجن العجين لضمان توزيع متجانس.
3. النتيجة: منتجات طازجة وعالية الجودة تتمتع بعمر تخزين أطول.

---

ظروف التخزين

يجب حفظ مزيج مضاد للعفن في مكان بارد وجاف وخالٍ من الروائح. وبحمايته من أشعة الشمس المباشرة يمكنكم تعزيز فعاليته وإطالة مدة صلاحيته إلى الحد الأقصى.

---

تحذير من المواد المسببة للحساسية

قد يحتوي على كميات ضئيلة من الغلوتين وفول الصويا ومنتجات الألبان..

---

للاطلاع على المواد الحافظة الأخرى المستخدمة في صناعة الخبز، يمكنكم زيارة صفحة مواد حفظ الخبز.