مزيج مضاد للعفن – مانع العفن للبازلاما واليوفكا واللافاش 25 كجم

مزيج مضاد للعفن هو عبارة عن مادة حافظة فعّالة مقدمة في شكل مسحوق أبيض كريمي، مصمم خصيصًا لمنع تكون العفن وإطالة مدة الصلاحية في منتجات المخابز التقليدية مثل البازلام واليوفكا واللافاش.

---

ميزات المنتج

• المظهر: مسحوق أبيض كريمي الشكل.
• التعبئة والتغليف: يتم توريدها في أكياس متينة سعة 25 كجم.
• كمية الاستخدام: 200-300 جم لكل 50 كجم من الدقيق.

---

مزايا الاستخدام

1. يمنع العفن: يمنع بشكل فعال تكون العفن في البازلما واليوفكا واللافاش من خلال خصائصه المضادة للميكروبات.
2. تمديد فترة الصلاحية: يزيد من مدة صلاحية المنتج، مما يقلل من فقدان الجودة في الإنتاج التجاري.
3. الكفاءة: يوفر سهولة التطبيق، مما يوفر الوقت والتكلفة في عملية الإنتاج.
4. الحفاظ على جودة المنتج: يحافظ على النضارة والنكهة، مما يضمن أن المنتج النهائي يلبي توقعات المستهلك.

---

مجالات الاستخدام

• بازلاما
• يوفكا
• لافاش
• منتجات المخبوزات التقليدية الأخرى

يوفر المزيج المضاد للعفن حماية فعالة خاصةً في منتجات المخبوزات التقليدية ذات المحتوى العالي من الرطوبة، مما يؤخر تكوين العفن. وهذا يضمن حفاظ المنتجات على مظهرها ومذاقها لفترة طويلة.

---

تعليمات الاستخدام

1. الجرعة: 200-300 جم لكل 50 كجم من الدقيق. يُضاف المزيج مباشرة إلى الدقيق ويُخلط جيداً.
2. مراحل الإنتاج: تُستخدم أثناء عملية عجن العجين لضمان التوزيع المتجانس.
3. النتيجة: منتجات طازجة وذات جودة عالية مع فترة صلاحية طويلة.

---

ظروف التخزين

يجب تخزين المزيج المضاد للعفن في بيئة باردة وجافة وخالية من الروائح. يمكنك زيادة فعالية المنتج ومدة صلاحيته عن طريق حمايته من أشعة الشمس المباشرة.

---

تحذير من مسببات الحساسية

قد يحتوي على آثار من الغلوتين والصويا ومنتجات الألبان.

---

لمعرفة المواد الحافظة الأخرى المستخدمة في المخبوزات، يمكنك زيارة صفحة المواد الحافظة للمخابز.