مطور العجين للمنتجات المجمدة – 25 كجم

مُحسِّن العجين للمنتجات المجمدة هو منتج مصمم خصيصًا لتحقيق أفضل جودة في عجائن الخبز المجمدة. مع التركيز على وقت التجميد وثبات التخزين وجودة المنتج النهائي، فإنه يقدم حلاً مناسبًا للاستخدام الصناعي والتجاري. يمكن تخصيص هذا المنتج بتركيبات “مصممة خصيصًا” حسب احتياجات خط الإنتاج الخاص بك واحتياجاتك الإنتاجية.

---

مُحسِّن العجين للمنتجات المجمدة ميزات المنتج

• المظهر مسحوق على شكل مسحوق.
• نسبة الاستخدام: %1-%1.5% موصى بها 1.5%.
• نوع التغليف: متوفرة في صناديق كرتونية سعة 25 كجم.
• قابل للتخصيص: يمكن توفير تركيبات خاصة تناسب خط إنتاجك واحتياجاتك.

---

مجالات الاستخدام والمزايا

تم تطوير محسن العجين للمنتجات المجمدة لحل التحديات التي تواجه إنتاج عجائن الخبز المجمدة. فهو يحافظ على جودة المنتج النهائي من خلال زيادة ثبات العجين، خاصةً أثناء عمليات التجميد والتخزين لفترات طويلة. فيما يلي الاستخدامات والمزايا الرئيسية:

1. عملية التجميد واستقرار التخزين

• تجميد سريع وفعال: يحافظ على بنية العجين ويمنع تكون جزيئات الثلج أثناء عملية التجميد.
• تخزين طويل الأمد: يوفر الاستقرار ويقلل من فقدان الحجم، خاصة في عمليات العجين المجمد لمدة شهرين أو أكثر.

2. جودة المنتج النهائي

• بنية القشرة وحجمها: يحسن بنية قشرة الخبز المصنوع من العجين المجمد ويحافظ على الحجم المطلوب.
• النكهة والمظهر: تحتفظ العجينة بخصائصها الفيزيائية أثناء التجميد، مما يحافظ على نكهة الخبز ومظهره.

3. الاستخدام المرن

• لا يلزم تغيير الوصفة الطبية: يمكن دمجها بسهولة دون الحاجة إلى إجراء أي تغييرات على الوصفة الطبية الحالية.
• الاستخدام الصناعي: مناسب لمجموعة كبيرة من استخدامات العجين المجمد مثل المخابز ومحلات السوبر ماركت ومحلات البقالة.

4. الدعم والتخصيص

• دعم الإنتاج: يمكنك الحصول على الدعم من فريق الخبراء لدينا في إنشاء الوصفات وعمليات الإنتاج.
• حلول مصممة خصيصًا: يمكن إجراء إنتاج مخصص لاحتياجاتك بتركيبات مناسبة لخط الإنتاج الخاص بك.

---

كيف تستخدمه؟

1. تعليمات الاستخدام:
   • محسن العجين المجمد هو محسن العجين من إجمالي وزن العجين. %1-%يجب استخدام 1.5%.
   • يتم إضافته أثناء عملية صنع العجين ودمجه في الخليط.
2. ظروف التخزين:
   • يجب تخزين المنتج في مكان بارد وجاف.
   • يجب أن يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ويجب إغلاق العبوة بإحكام بعد فتحها.

---

المزايا التكنولوجية

• يحسّن من وقت التجميد والتخزين: يحافظ المنتج على بنية العجين أثناء التجميد، ويمنع انتقال الماء وتكوين جزيئات الثلج.
• متوافق مع الغلوتين وجودة الدقيق: يحسن جودة المنتج النهائي، خاصةً عند استخدامه مع الدقيق الذي يحتوي على نسبة عالية من الغلوتين.
• مدة صلاحية طويلة: يحافظ على ثباته من وقت تجميد العجين حتى يتم خبزه.

---

الجودة والإنتاجية في العجين المجمد

بدءًا من المخابز الصناعية وحتى الشركات الصغيرة، يقدم مطور العجين للمنتجات المجمدة حلًا لجميع التحديات في إنتاج العجين المجمد. يساعدك ثبات المنتج الفائق، والاستخدام المرن والهيكل القابل للتخصيص على تحسين عملية الإنتاج مع تزويد عملائك بمنتجات عالية الجودة.

---

لمنتجات محسنات الخبز الأخرى فئة مطوري الخبز لدينا يمكنك زيارة