{"id":955,"date":"2023-05-06T20:22:24","date_gmt":"2023-05-06T17:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/propionate-de-calcium-e282-20-kg\/"},"modified":"2025-09-04T15:42:22","modified_gmt":"2025-09-04T12:42:22","slug":"propionate-de-calcium-e282-20-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun\/propionate-de-calcium-e282-20-kg\/","title":{"rendered":"Propionate de calcium E282 20 KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Propionate de calcium E282 20 KG<\/strong><\/h1>\n<p>Le <strong>propionate de calcium E282<\/strong> est un conservateur efficace utilis\u00e9 dans l&rsquo;industrie alimentaire pour prot\u00e9ger les produits contre les moisissures et la croissance bact\u00e9rienne. Cette substance, qui est le sel de calcium de l&rsquo;acide propionique, est largement utilis\u00e9e pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur, en particulier dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments transform\u00e9s. En prolongeant la dur\u00e9e de conservation des produits, elle permet aux producteurs de r\u00e9duire leurs co\u00fbts et aux consommateurs d&rsquo;obtenir des produits de meilleure qualit\u00e9.  <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Sp\u00e9cifications techniques<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Nom chimique :<\/strong> Dipropionate de calcium ; Propanoate de calcium<\/li>\n<li><strong>Formule chimique<\/strong> C6H10CaO4<\/li>\n<li><strong>Aspect<\/strong> Poudre blanche<\/li>\n<li><strong>Type d&#8217;emballage :<\/strong> Sacs de 20 kg<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Principales utilisations du propionate de calcium<\/strong><\/h2>\n<h3>1. l <strong>&lsquo;industrie alimentaire<\/strong><\/h3>\n<p>Le propionate de calcium est principalement utilis\u00e9 pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et prolonger la dur\u00e9e de conservation des produits :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Produits de boulangerie :<\/strong> Pr\u00e9vient la formation de moisissures dans le pain, les g\u00e2teaux, les croissants et autres produits de boulangerie et augmente la qualit\u00e9 et la durabilit\u00e9 des produits.<\/li>\n<li><strong>Produits \u00e0 base de viande transform\u00e9e :<\/strong> Retarde la d\u00e9t\u00e9rioration en inhibant la croissance microbienne dans les saucisses, le salami et d&rsquo;autres viandes transform\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Produits laitiers et fromages :<\/strong> Assure la stabilit\u00e9 du produit en contr\u00f4lant les bact\u00e9ries lactiques.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Permet d&rsquo;\u00e9quilibrer le pH et d&rsquo;assurer une protection microbienne dans les boissons non alcoolis\u00e9es et les boissons \u00e0 base de fruits.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2. l <strong>&lsquo;industrie de l&rsquo;alimentation animale<\/strong><\/h3>\n<p>Le propionate de calcium joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans les produits alimentaires pour animaux :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inhibiteur de moisissures :<\/strong> am\u00e9liore la qualit\u00e9 des aliments pour animaux en emp\u00eachant la formation de moisissures et de toxines nocives dans les aliments pour b\u00e9tail, volaille et autres.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. les <strong>cosm\u00e9tiques et les soins personnels<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Conservateur :<\/strong> le propionate de calcium emp\u00eache la croissance microbienne dans les cr\u00e8mes, les lotions et les produits similaires et augmente la dur\u00e9e de conservation.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4. le <strong>secteur pharmaceutique<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Formulations pharmaceutiques :<\/strong> Utilis\u00e9 comme inhibiteur de moisissures dans certains produits pharmaceutiques et am\u00e9liore la stabilit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Avantages<\/strong><\/h2>\n<p>Le propionate de calcium est un additif important pour les fabricants et les consommateurs, qui pr\u00e9sente de nombreux avantages :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9vention des moisissures et des bact\u00e9ries :<\/strong> assure une protection fiable des produits alimentaires.<\/li>\n<li><strong>Prolongation de la dur\u00e9e de conservation :<\/strong> Offre une protection \u00e0 long terme en emp\u00eachant la perte de fra\u00eecheur et de saveur.<\/li>\n<li><strong>S\u00e9curit\u00e9 alimentaire :<\/strong> S\u00fbr pour la consommation et approuv\u00e9 par la FDA et l&rsquo;EFSA.<\/li>\n<li><strong>Utilisation polyvalente :<\/strong> Applicable aux industries alimentaires, aux aliments pour animaux, aux cosm\u00e9tiques et aux produits pharmaceutiques.<\/li>\n<li><strong>Avantage en termes de co\u00fbts :<\/strong> Il procure un avantage \u00e9conomique en r\u00e9duisant le gaspillage des produits.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Pourquoi utiliser le propionate de calcium ?<\/strong><\/h2>\n<p>Le large \u00e9ventail d&rsquo;utilisations et d&rsquo;avantages du propionate de calcium en fait un additif indispensable dans de nombreux secteurs :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prot\u00e8ge la qualit\u00e9 des aliments :<\/strong> Cr\u00e9e une barri\u00e8re solide contre les moisissures et les bact\u00e9ries.<\/li>\n<li><strong>Facilite la production :<\/strong> Il peut \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9 dans diff\u00e9rentes formulations de produits.<\/li>\n<li><strong>Accro\u00eet la satisfaction des consommateurs :<\/strong> Fid\u00e9lisation des clients gr\u00e2ce \u00e0 des produits frais et de qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p>Pour plus d&rsquo;informations sur le propionate de calcium et d&rsquo;autres conservateurs, veuillez consulter <a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun-kategori\/boulangerie\/protecteurs\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">notre cat\u00e9gorie sur les conservateurs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Propionate de calcium E282 20 KG Le propionate de calcium E282 est un conservateur efficace utilis\u00e9 dans l&rsquo;industrie alimentaire pour prot\u00e9ger les produits contre les moisissures et la croissance bact\u00e9rienne. 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