{"id":954,"date":"2023-05-06T20:29:59","date_gmt":"2023-05-06T17:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/melange-anti-moisissure-pain-plat-yufka-lavash-anti-moisissure-25-kg\/"},"modified":"2025-09-04T15:45:28","modified_gmt":"2025-09-04T12:45:28","slug":"melange-anti-moisissure-pain-plat-yufka-lavash-anti-moisissure-25-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun\/melange-anti-moisissure-pain-plat-yufka-lavash-anti-moisissure-25-kg\/","title":{"rendered":"M\u00e9lange Anti-Moisissure &#8211; Pr\u00e9ventif contre la Moisissure pour Bazlama, Yufka, Lavash 20 KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>M\u00e9lange Anti-Moisissure &#8211; Pr\u00e9ventif contre la Moisissure pour Bazlama, Yufka, Lavash 20 KG<\/strong><\/h1>\n<p><strong>Anti Mould Mix<\/strong> est un conservateur efficace sous forme de poudre blanche cr\u00e9meuse, con\u00e7u pour emp\u00eacher la formation de moisissures et prolonger la dur\u00e9e de conservation des produits de boulangerie traditionnels tels que le pain plat, la yufka et le lavash.<\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Aspect<\/strong> Poudre blanche cr\u00e9meuse.<\/li>\n<li><strong>Forme d\u2019emballage : <\/strong>pr\u00e9sent\u00e9 en sacs r\u00e9sistants de 20 kg.<\/li>\n<li><strong>Quantit\u00e9 \u00e0 utiliser :<\/strong> 200-300 g pour 50 kg de farine.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Avantages de l&rsquo;utilisation<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Pr\u00e9vention des moisissures :<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, il pr\u00e9vient efficacement la formation de moisissures sur les pains plats, les p\u00e2tes phyllo et les lavash.<\/li>\n<li><strong>Allongement de la dur\u00e9e de conservation :<\/strong> Augmente la dur\u00e9e de conservation des produits et minimise la perte de qualit\u00e9 dans la production commerciale.<\/li>\n<li><strong>Productivit\u00e9 :<\/strong> Il permet d&rsquo;\u00e9conomiser du temps et de l&rsquo;argent dans le processus de production gr\u00e2ce \u00e0 sa facilit\u00e9 d&rsquo;utilisation.<\/li>\n<li><strong>Maintien de la qualit\u00e9 du produit :<\/strong> Veiller \u00e0 ce que le produit final r\u00e9ponde aux attentes des consommateurs en pr\u00e9servant sa fra\u00eecheur et sa saveur.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h2><strong>Domaines d&rsquo;utilisation<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bazlama<\/strong><\/li>\n<li><strong>Yufka<\/strong><\/li>\n<li><strong>Lavash<\/strong><\/li>\n<li><strong>Autres produits de boulangerie traditionnels<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le m\u00e9lange anti-moisissure offre une protection efficace et retarde la croissance des moisissures, en particulier dans les produits de boulangerie traditionnels \u00e0 forte teneur en humidit\u00e9. Les produits conservent ainsi longtemps leur aspect et leur saveur. <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Mode d&#8217;emploi<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Dosage :<\/strong> 200-300 g pour 50 kg de farine. Ajouter le m\u00e9lange directement \u00e0 la farine et bien m\u00e9langer. <\/li>\n<li><strong>\u00c9tapes de la production :<\/strong> Il est utilis\u00e9 dans le processus de p\u00e9trissage de la p\u00e2te pour assurer une distribution homog\u00e8ne.<\/li>\n<li><strong>Le r\u00e9sultat :<\/strong> Des produits frais et de haute qualit\u00e9 avec une dur\u00e9e de conservation plus longue.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h2><strong>Conditions de stockage<\/strong><\/h2>\n<p>Le m\u00e9lange anti-moisissures doit \u00eatre conserv\u00e9 dans un environnement frais, sec et inodore. Vous pouvez optimiser l&rsquo;efficacit\u00e9 et la dur\u00e9e de conservation du produit en le prot\u00e9geant de la lumi\u00e8re directe du soleil. <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Avertissement sur les allerg\u00e8nes<\/strong><\/h2>\n<p>Peut contenir des traces de gluten, de soja et de produits laitiers.<\/p>\n<hr>\n<p>Pour d&rsquo;autres conservateurs utilis\u00e9s en boulangerie, vous pouvez consulter la page <a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun-kategori\/boulangerie\/protecteurs\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Conservateurs en boulangerie<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9lange Anti-Moisissure &#8211; Pr\u00e9ventif contre la Moisissure pour Bazlama, Yufka, Lavash 20 KG Anti Mould Mix est un conservateur efficace sous forme de poudre blanche cr\u00e9meuse, con\u00e7u pour emp\u00eacher la formation de moisissures et prolonger la dur\u00e9e de conservation des produits de boulangerie traditionnels tels que le pain plat, la yufka et le lavash. 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