{"id":861,"date":"2023-05-06T22:07:10","date_gmt":"2023-05-06T19:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/developpeur-de-pate-pour-produits-surgeles-25-kg\/"},"modified":"2025-08-23T23:13:54","modified_gmt":"2025-08-23T20:13:54","slug":"developpeur-de-pate-pour-produits-surgeles-25-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun\/developpeur-de-pate-pour-produits-surgeles-25-kg\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorant de P\u00e2te pour Produits Surgel\u00e9s 20 KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Am\u00e9liorant de P\u00e2te pour Produits Surgel\u00e9s 20 KG<\/strong><\/h1>\n<p><strong>Dough Enhancer for Frozen Products<\/strong> est un produit sp\u00e9cialement formul\u00e9 pour obtenir la meilleure qualit\u00e9 possible dans les p\u00e2tes \u00e0 pain surgel\u00e9es. En se concentrant sur le temps de cong\u00e9lation, la stabilit\u00e9 du stockage et la qualit\u00e9 du produit final, il offre une solution adapt\u00e9e \u00e0 une utilisation industrielle et commerciale. Le produit peut \u00eatre personnalis\u00e9 avec des formulations \u00ab\u00a0sur mesure\u00a0\u00bb sp\u00e9cifiques \u00e0 votre ligne et \u00e0 vos besoins de production.  <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>D\u00e9veloppeur de p\u00e2te pour produits surgel\u00e9s Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Aspect<\/strong> Forme de poudre.<\/li>\n<li><strong>Ratio d&rsquo;utilisation :<\/strong> %1-%1,5 % est recommand\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Forme d\u2019emballage : <\/strong>pr\u00e9sent\u00e9 en cartons de 20 kg.<\/li>\n<li><strong>Personnalisable :<\/strong> Des formulations sp\u00e9ciales peuvent \u00eatre fournies pour s&rsquo;adapter \u00e0 votre ligne de production et \u00e0 vos besoins.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Domaines d&rsquo;utilisation et avantages<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Dough Enhancer for Frozen Products<\/strong> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 pour r\u00e9soudre les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es dans la production de p\u00e2tes \u00e0 pain surgel\u00e9es. Il pr\u00e9serve la qualit\u00e9 du produit final en augmentant la stabilit\u00e9 de la p\u00e2te, en particulier pendant les processus de cong\u00e9lation et de stockage prolong\u00e9s. Voici les principaux domaines d&rsquo;utilisation et avantages :  <\/p>\n<h3><strong>1) Processus de cong\u00e9lation et stabilit\u00e9 du stockage<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cong\u00e9lation rapide et efficace :<\/strong> En prot\u00e9geant la structure de la p\u00e2te, il emp\u00eache la formation de particules de glace pendant le processus de cong\u00e9lation.<\/li>\n<li><strong>Stockage \u00e0 long terme :<\/strong> Assure la stabilit\u00e9, en particulier dans les processus de p\u00e2te congel\u00e9e de deux mois et plus, et minimise la perte de volume.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2. la qualit\u00e9 du produit final<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Structure et volume de la cro\u00fbte :<\/strong> Il am\u00e9liore la structure de la cro\u00fbte des pains obtenus \u00e0 partir de p\u00e2te congel\u00e9e et maintient le volume souhait\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Saveur et aspect :<\/strong> La saveur et l&rsquo;aspect visuel des pains sont pr\u00e9serv\u00e9s gr\u00e2ce aux propri\u00e9t\u00e9s physiques de la p\u00e2te pendant la cong\u00e9lation.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>3. utilisation flexible<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Aucune modification de l&rsquo;ordonnance n&rsquo;est n\u00e9cessaire :<\/strong> Il peut \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9 sans modification de votre ordonnance existante.<\/li>\n<li><strong>Utilisation industrielle :<\/strong> Convient \u00e0 une large gamme d&rsquo;applications de p\u00e2tes surgel\u00e9es telles que les boulangeries, les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>4. l&rsquo;assistance et la personnalisation<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Soutien \u00e0 la production :<\/strong> Vous pouvez b\u00e9n\u00e9ficier du soutien de notre \u00e9quipe d&rsquo;experts pour la cr\u00e9ation de recettes et les processus de production.<\/li>\n<li><strong>Des solutions sur mesure :<\/strong> Une production sp\u00e9ciale peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e pour vos besoins avec des formulations adapt\u00e9es \u00e0 votre ligne.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Comment l&rsquo;utiliser ?<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Mode d&#8217;emploi :<\/strong>\n<ul>\n<li>Am\u00e9lioration de la p\u00e2te congel\u00e9e, poids total de la p\u00e2te %1-%1,5 % doit \u00eatre utilis\u00e9.<\/li>\n<li>Il est ajout\u00e9 pendant le processus de fabrication de la p\u00e2te et int\u00e9gr\u00e9 au m\u00e9lange.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Conditions de stockage :<\/strong>\n<ul>\n<li>Le produit doit \u00eatre conserv\u00e9 dans un endroit frais et sec.<\/li>\n<li>Il doit \u00eatre conserv\u00e9 \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et l&#8217;emballage doit \u00eatre prot\u00e9g\u00e9 herm\u00e9tiquement apr\u00e8s ouverture.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h2><strong>Avantages technologiques<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Optimise la dur\u00e9e de cong\u00e9lation et de stockage :<\/strong> Le produit prot\u00e8ge la structure de la p\u00e2te pendant la cong\u00e9lation et emp\u00eache le transfert d&rsquo;eau et la formation de particules de glace.<\/li>\n<li><strong>Compatible avec le gluten et la qualit\u00e9 de la farine :<\/strong> am\u00e9liore la qualit\u00e9 du produit final, en particulier lorsqu&rsquo;il est utilis\u00e9 avec des farines \u00e0 forte teneur en gluten.<\/li>\n<li><strong>Longue dur\u00e9e de conservation :<\/strong> Il conserve sa stabilit\u00e9 depuis le processus de cong\u00e9lation de la p\u00e2te jusqu&rsquo;\u00e0 la cuisson.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Qualit\u00e9 et productivit\u00e9 de la p\u00e2te surgel\u00e9e<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Le d\u00e9veloppeur de p\u00e2te pour produits surgel\u00e9s<\/strong> offre une solution \u00e0 tous les d\u00e9fis rencontr\u00e9s dans la production de p\u00e2te surgel\u00e9e, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de boulangeries industrielles ou de petites entreprises. La stabilit\u00e9 sup\u00e9rieure du produit, sa souplesse d&rsquo;utilisation et sa structure personnalisable vous aident \u00e0 optimiser votre processus de production tout en fournissant des produits de qualit\u00e9 \u00e0 vos clients. <\/p>\n<hr>\n<p>Pour d&rsquo;autres produits d&rsquo;am\u00e9lioration du pain <strong><a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/fr\/urun-kategori\/boulangerie\/developpeurs-de-pain\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Cat\u00e9gorie D\u00e9veloppeurs de pain<\/a><\/strong> vous pouvez visiter<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am\u00e9liorant de P\u00e2te pour Produits Surgel\u00e9s 20 KG Dough Enhancer for Frozen Products est un produit sp\u00e9cialement formul\u00e9 pour obtenir la meilleure qualit\u00e9 possible dans les p\u00e2tes \u00e0 pain surgel\u00e9es. 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