{"id":1385,"date":"2023-05-06T20:29:25","date_gmt":"2023-05-06T17:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/acido-citrico-e330-25kg\/"},"modified":"2023-05-06T20:29:25","modified_gmt":"2023-05-06T17:29:25","slug":"acido-citrico-e330-25kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun\/acido-citrico-e330-25kg\/","title":{"rendered":"\u00c1cido c\u00edtrico E330 25KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>\u00c1cido c\u00edtrico E330 25KG<\/strong><\/h1>\n<p>El \u00e1cido c\u00edtrico E330 es un \u00e1cido org\u00e1nico d\u00e9bil con la f\u00f3rmula C6H8O7 y se encuentra naturalmente en las frutas c\u00edtricas. Tambi\u00e9n es producida por algunos tipos de bacterias y hongos. Con su estructura natural y amplia \u00e1rea de aplicaci\u00f3n, es un componente indispensable en muchas industrias.  <\/p>\n<p><strong>Aspecto: <\/strong>S\u00f3lido blanco cristalino.<br \/>\n<strong>Nombre Qu\u00edmico:<\/strong> \u00c1cido 3-Hidroxipentanodi\u00f3ico, \u00c1cido 3-Carbox\u00edlico, Citrato de Hidr\u00f3geno<br \/>\n<strong>F\u00f3rmula Qu\u00edmica: <\/strong>C6H8O7<br \/>\n<strong>Tipo de embalaje: <\/strong>Disponible en bolsas de 25 kg.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Regulador de acidez: <\/strong>Se utiliza para dar un sabor agrio y \u00e1cido a los alimentos.<\/li>\n<li><strong>Antioxidante:<\/strong> Previene la oxidaci\u00f3n en los alimentos y prolonga su vida \u00fatil.<\/li>\n<li><strong>Conservante: <\/strong>Previene la formaci\u00f3n de bacterias y hongos y conserva la frescura de los alimentos.<\/li>\n<li><strong>Regulador de pH: <\/strong>Se utiliza para equilibrar el nivel de pH especialmente en formulaciones de bebidas y farmac\u00e9uticas.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>\u00c1reas de uso del \u00e1cido c\u00edtrico E330<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Industria de alimentos y bebidas<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Acidulante natural: <\/strong>Crea un sabor \u00e1cido en jugos de frutas, refrescos, dulces y productos horneados.<\/li>\n<li><strong>Conservante: <\/strong>Previene el crecimiento de bacterias en alimentos procesados \u200b\u200by enlatados.<\/li>\n<li><strong>Agente Quelante: <\/strong>Conserva los colores y sabores de frutas y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Industria farmac\u00e9utica<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Agente tamp\u00f3n:<\/strong> controla el pH de los medicamentos y mejora su palatabilidad.<\/li>\n<li><strong>Conservante: <\/strong>Aumenta la estabilidad en algunas formulaciones de medicamentos.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Industria cosm\u00e9tica<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ajustador de pH: <\/strong>Regula el nivel de pH en los productos para el cuidado de la piel y el cabello.<\/li>\n<li><strong>Exfoliante: <\/strong>Ilumina el tono de la piel exfoliando la piel.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Agricultura y otras industrias<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Acondicionador de suelo: <\/strong>se utiliza para ajustar el pH y favorecer el crecimiento de las plantas.<\/li>\n<li><strong>Productos de limpieza: <\/strong>Es el preferido en materiales de limpieza debido a sus propiedades desincrustantes y quelantes.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Ventajas del uso del \u00e1cido c\u00edtrico E330<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Extiende la vida \u00fatil: <\/strong>aumenta el valor comercial de los alimentos al preservar su frescura.<\/li>\n<li><strong>Natural y seguro:<\/strong> Como compuesto natural derivado de frutas c\u00edtricas, es seguro para la salud.<\/li>\n<li><strong>Amplia \u00e1rea de aplicaci\u00f3n: <\/strong>Se puede utilizar en una amplia gama de \u00e1reas, desde alimentos hasta cosm\u00e9ticos, desde medicamentos hasta productos de limpieza.<\/li>\n<li><strong>Caracter\u00edstica quelante: <\/strong>evita el deterioro de frutas y verduras y conserva sus colores.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h2><strong>Beneficios del \u00e1cido c\u00edtrico en la industria alimentaria<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Previene el pardeamiento: <\/strong>previene la p\u00e9rdida de color en los productos procesados.<\/li>\n<li><strong>Protecci\u00f3n de frutas y verduras: <\/strong>Minimiza la p\u00e9rdida de color y sabor naturales.<\/li>\n<li><strong>Optimizaci\u00f3n del pH: <\/strong>favorece la fermentaci\u00f3n y la estabilidad.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h3><strong>Enlaces internos<\/strong><\/h3>\n<p>Puedes revisar <a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun-kategori\/panaderia\/materias-primas\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">nuestra categor\u00eda de<\/a> materias primas para descubrir otros aditivos utilizados en productos de panader\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c1cido c\u00edtrico E330 25KG El \u00e1cido c\u00edtrico E330 es un \u00e1cido org\u00e1nico d\u00e9bil con la f\u00f3rmula C6H8O7 y se encuentra naturalmente en las frutas c\u00edtricas. 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