{"id":1350,"date":"2023-05-06T22:07:38","date_gmt":"2023-05-06T19:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/mejorador-para-masas-de-croissant-y-laminadas-25-kg\/"},"modified":"2025-08-22T12:55:33","modified_gmt":"2025-08-22T09:55:33","slug":"mejorador-para-masas-de-croissant-y-laminadas-25-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun\/mejorador-para-masas-de-croissant-y-laminadas-25-kg\/","title":{"rendered":"Mejorante para Masa de Croissant y Laminados 20 KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Mejorante para Masa de Croissant y Laminados 20 KG<\/strong><\/h1>\n<p><strong>Mejorador para Masas de Croissants y Laminadas<\/strong> est\u00e1 dise\u00f1ado para mejorar la calidad en los procesos profesionales de producci\u00f3n de croissants y otras masas laminadas. Este producto facilita el proceso de procesamiento de la masa, proporciona excelentes resultados en la producci\u00f3n de congelados y frescos y asegura que los productos finales mantengan su frescura durante mucho tiempo. <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Caracter\u00edsticas del producto<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Nombre del producto: <\/strong>Mejorador para masas de croissants y laminados.<\/li>\n<li><strong>Cantidad de uso:<\/strong> Se recomienda utilizar el 3% del peso total de la masa.<\/li>\n<li><strong>Forma de embalaje: <\/strong>se presenta en cajas de cart\u00f3n de 20 kg<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>\u00c1reas de uso y ventajas<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Mejorador para Masas de Croissants y Laminados <\/strong>ha sido desarrollado para solucionar las dificultades encontradas en la producci\u00f3n industrial y semiindustrial y obtener productos de calidad superior. Las principales \u00e1reas de uso y ventajas del producto son las siguientes: <\/p>\n<h4><strong>1. Calidad del producto final<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>E<strong>structura de poros en forma de panal: <\/strong>Crea la estructura de poros en forma de panal deseada en la masa laminada, proporcionando una textura ligera y aireada.\n<\/li>\n<li><strong>Color brillante y atractivo: <\/strong>crea una apariencia vibrante y brillante en la superficie del producto final, lo que aumenta el valor est\u00e9tico de los productos.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>2. Compatible con masa congelada y fresca<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Estabilidad de la masa congelada: <\/strong>proporciona estabilidad de la masa en la producci\u00f3n congelada y evita la p\u00e9rdida de volumen durante el proceso de descongelaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Previene el Desprendimiento Superficial:<\/strong> Minimiza la formaci\u00f3n de costras con migas y desprendimientos en la superficie de productos congelados.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>3. Facilidad de procesamiento de la masa<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Masa Flexible y F\u00e1cil de Trabajar:<\/strong> Facilita el procesamiento de las capas de masa laminada, reduciendo problemas como desgarros o deformaciones. <\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>4. Vida \u00fatil y frescura<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Frescura Prolongada:<\/strong> El producto ayuda a mantener la frescura de los productos finales durante toda su vida \u00fatil y retrasa el endurecimiento.<\/li>\n<li><strong>Calidad Est\u00e1ndar: <\/strong>Minimiza las variaciones de calidad causadas por cambios en las materias primas y ofrece resultados consistentes en cada lote.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>C\u00f3mo se Utiliza el Mejorador para Croissants y Masas Laminadas?<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Instrucciones de Uso:<br \/>\n<\/strong>El Mejorador para Croissants y Masas Laminadas debe utilizarse en una proporci\u00f3n del 3% del peso total de la masa. Se a\u00f1ade directamente a la mezcla de la masa y se integra f\u00e1cilmente con los dem\u00e1s ingredientes. <\/li>\n<li><strong>Condiciones de almacenamiento: <\/strong>El producto debe almacenarse en un ambiente fresco y seco. No debe exponerse a la luz solar directa y debe mantenerse herm\u00e9tico una vez abierto el envase. <\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Ventajas tecnol\u00f3gicas<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Estructura Alveolar y Textura:<br \/>\n<\/strong>En las masas laminadas, forma de manera perfecta la estructura alveolar deseada y una textura interior ligera.<\/li>\n<li><strong>Ventajas de la producci\u00f3n congelada: <\/strong>Preserva la estabilidad de la masa en la producci\u00f3n congelada y evita problemas que puedan surgir durante la descongelaci\u00f3n y el horneado.<\/li>\n<li><strong>Est\u00e9tica y Durabilidad:<br \/>\n<\/strong>Ofrece una apariencia visual atractiva al proporcionar colores vivos, brillantes y una apariencia homog\u00e9nea en el producto.<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h3><strong>Rendimiento Superior en la Producci\u00f3n de Masas Laminadas<\/strong><\/h3>\n<p><strong>El Mejorador para Croissants y Masas Laminadas ofrece calidad, <\/strong>eficiencia y est\u00e9tica en la producci\u00f3n de croissants y otras masas laminadas. Proporciona un rendimiento superior tanto en producci\u00f3n congelada como fresca, optimizando todos los pasos del proceso, desde la trabajabilidad de la masa hasta la calidad del producto final. <\/p>\n<p>Para otros productos mejoradores de pan, puede visitar <strong><a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun-kategori\/panaderia\/mejoradores-de-pan\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">nuestra categor\u00eda Mejoradores de Pan. <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mejorante para Masa de Croissant y Laminados 20 KG Mejorador para Masas de Croissants y Laminadas est\u00e1 dise\u00f1ado para mejorar la calidad en los procesos profesionales de producci\u00f3n de croissants y otras masas laminadas. 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