{"id":1348,"date":"2023-06-10T17:27:04","date_gmt":"2023-06-10T14:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eskamarket.com\/urun\/revelador-para-masas-de-pizza-finas-y-gruesas-apto-para-procesos-de-congelacion-25-kg\/"},"modified":"2025-08-22T12:54:30","modified_gmt":"2025-08-22T09:54:30","slug":"revelador-para-masas-de-pizza-finas-y-gruesas-apto-para-procesos-de-congelacion-25-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun\/revelador-para-masas-de-pizza-finas-y-gruesas-apto-para-procesos-de-congelacion-25-kg\/","title":{"rendered":"Mejorante para Masa de Pizza Fina y Gruesa (Apto para Procesos Congelados) 20 KG"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Mejorante para Masa de Pizza Fina y Gruesa (Apto para Procesos Congelados) 20 KG<\/strong><\/h1>\n<p><strong>Mejorador para Masas de Pizza Finas y Gruesas<\/strong> es un producto especialmente formulado para negocios industriales y semiindustriales. Est\u00e1 dise\u00f1ado para garantizar la calidad y eficiencia en la producci\u00f3n de bases de pizza congeladas y frescas. El producto ofrece un rendimiento superior en masas de pizza finas y gruesas y elimina la diferencia de calidad entre la masa congelada y la fresca.  <\/p>\n<hr>\n<h2><strong>Caracter\u00edsticas del producto<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Apariencia:<\/strong> Cristalina, en polvo de color blanco.<\/li>\n<li><strong>Cantidad a utilizar:<\/strong> Se debe utilizar entre 1 y 3 % del peso total de la masa.<\/li>\n<li><strong>Forma de embalaje: <\/strong>se presenta en cajas de cart\u00f3n de 20 kg<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>\u00c1reas de uso y ventajas<\/strong><\/h2>\n<p><strong>El Mejorador para Masas de Pizza Finas y Gruesas fue<\/strong> desarrollado para resolver muchas de las dificultades encontradas en la producci\u00f3n de masa de pizza y para mejorar la calidad del producto final. Estas son las ventajas de este producto: <\/p>\n<h4><strong>1. Equilibrio perfecto entre masa congelada y fresca<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Estabilidad de la masa congelada:<\/strong> evita la p\u00e9rdida de volumen durante la fase de descongelaci\u00f3n de la masa congelada y preserva la estructura de la masa.<\/li>\n<li><strong>Sabor y Calidad:<\/strong> Elimina la diferencia de calidad y sabor entre la masa congelada y la fresca y ofrece excelentes resultados.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>2. Facilidad de procesamiento de la masa<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Compatible con harinas de calidad:<\/strong> permite extender la masa f\u00e1cilmente incluso con harinas fuertes y hace que el proceso de amasado sea m\u00e1s f\u00e1cil.<\/li>\n<li><strong>Trabajabilidad:<\/strong> Aumenta la elasticidad de la masa, reduce el riesgo de desgarro y proporciona facilidad en el proceso de producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>3. Calidad del producto final<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Corteza y Estructura Interna:<\/strong> Proporciona una estructura homog\u00e9nea y una apariencia atractiva en la corteza de la pizza final. Favorece la textura interna deseada en la masa de pizza. <\/li>\n<li><strong>Volumen:<\/strong> Conserva el volumen de la masa durante la cocci\u00f3n, garantizando que la pizza tenga una estructura deliciosa y ligera.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>C\u00f3mo usar el revelador para masas de pizza<\/strong><strong> finas y gruesas<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Instrucciones de uso:<\/strong> El producto debe utilizarse en una proporci\u00f3n de 1-3% del peso total de la masa. Se a\u00f1ade directamente a la mezcla de masa de pizza y se integra f\u00e1cilmente. <\/li>\n<li><strong>Condiciones de almacenamiento:<\/strong> El producto debe almacenarse en un ambiente fresco y seco. No debe exponerse a la luz solar directa y debe almacenarse herm\u00e9ticamente despu\u00e9s de abrir el embalaje. <\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h2><strong>Ventajas tecnol\u00f3gicas<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Adecuado para procesos congelados:<\/strong>\n<ul>\n<li>Evita la p\u00e9rdida de volumen de la masa congelada antes de hornear y elimina la diferencia de calidad entre la masa fresca y la congelada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Caracter\u00edstica relajante de la masa:<\/strong>\n<ul>\n<li>Hace que la masa sea m\u00e1s f\u00e1cil de manejar, incluso cuando se trabaja con harinas fuertes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Resultados superiores:<\/strong>\n<ul>\n<li>Garantiza homogeneidad y excelente calidad en la corteza y estructura interna de la pizza final.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h3><strong>Soluciones perfectas para la producci\u00f3n de pizza<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Mejorador para Masas de Pizza Finas y Gruesas<\/strong> es un producto que ofrece un rendimiento superior tanto para pizzas de base fina como gruesa. Permite ofrecer pizzas de calidad y deliciosas a los consumidores optimizando tu proceso de producci\u00f3n. Aumenta su eficiencia productiva aportando una soluci\u00f3n eficaz a las dificultades encontradas especialmente en la producci\u00f3n de masa congelada.  <\/p>\n<p>Para otros productos mejoradores de pan, puede visitar <strong><a href=\"https:\/\/www.eskamarket.com\/es\/urun-kategori\/panaderia\/mejoradores-de-pan\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">nuestra categor\u00eda Mejoradores de Pan. <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mejorante para Masa de Pizza Fina y Gruesa (Apto para Procesos Congelados) 20 KG Mejorador para Masas de Pizza Finas y Gruesas es un producto especialmente formulado para negocios industriales y semiindustriales. Est\u00e1 dise\u00f1ado para garantizar la calidad y eficiencia en la producci\u00f3n de bases de pizza congeladas y frescas. 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