حمض الستريك المُغلَّف E330 بوزن 20 كغ

حمض الستريك المُغلَّف (E330) هو الشكل الذي يتم فيه تغليف حمض الستريك بمادة واقية تمنحه خصائص الإطلاق المتحكَّم. يوجد حمض الستريك طبيعيًا في الحمضيات ويُعتبر حمضًا عضويًا ضعيفًا، وله استخدامات واسعة في كل من الصناعات الغذائية وغيرها. يساهم هذا الشكل المُغلَّف في تعزيز الاستقرار والتحكم في عملية الإطلاق مما يُحسّن من فعالية المنتجات.

---

المواصفات الفنية

• الاسم الكيميائي: 3-هيدروكسي بنتان ثنائي الحمض، 3-حمض كربوكسيليك، هيدروجين سيترات
• الصيغة الكيميائية: C6H8O7
• المظهر: مسحوق بلوري أبيض
• شكل التغليف: في أكياس 20 كغ

---

مجالات الاستخدام والمزايا

1.صناعة الأغذية والمشروبات

• محسّن الطعم: يُبرز النكهة الطبيعية للمكونات ويُحسّن الطعم الحامضي في المشروبات.
• المخبوزات: يوفّر إطلاقًا متحكمًا للحمض أثناء الخَبز مما يحسّن الحجم والقوام وعمليات التخمير.
• مادة حافظة: يطيل العمر التخزيني ويمنع تكوّن البكتيريا والفطريات.
• الحلويات: يضمن إطلاق النكهات الحامضة بشكل بطيء ومتوازن.

2.قطاع الأدوية

• الإطلاق المتحكَّم: يُستخدم كمنظّم لدرجة الحموضة في الأدوية لزيادة الفعالية العلاجية.
• المادة العازلة: تُعزز من استقرار الأدوية وتضمن بقاء فعاليتها لفترة أطول.

3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

• العناية بالبشرة: يوفّر تأثير تقشير يساعد على تفتيح البشرة ويمنحها مظهرًا صحيًا.
• العناية بالشعر: يزيل تراكم المعادن ويزيد من لمعان الشعر.

4. منتجات التنظيف

• مزيل الترسبات الكلسية: يذيب الكلس والرواسب بفعالية في منتجات التنظيف الصناعية والمنزلية.

5. القطاع الزراعي

• مُحسِّن التربة: يدعم نمو النباتات من خلال الإطلاق المتحكَّم للحموضة.

6. صناعة النسيج

• عمليات الصباغة: يوفّر التحكم في درجة الحموضة أثناء الصباغة مما يجعل الألوان أكثر وضوحًا وطويلة الأمد.

---

مزايا استخدام حمض الستريك المُغلَّف

1. التحكم في درجة الحموضة والاستقرار: يحافظ على ثبات مستوى الـpH في المنتجات، يؤخر التلف ويطيل العمر التخزيني.
2. القوام والبنية المثالية: يوفّر القوام والنكهة المرغوبة في الأغذية والمشروبات.
3. الإطلاق المتحكَّم: يضبط عملية تحرير الحمض مما يوفّر الاستخدام المثالي وفقًا لخصائص المنتج.
4. متعدد الاستخدامات: يوفّر إمكانية التطبيق في العديد من القطاعات مثل الأغذية، الأدوية، مستحضرات التجميل والزراعة.

---

لماذا حمض الستريك المُغلَّف؟

• جودة المنتج: يعزّز نكهة واستقرار المنتج بفضل آلية الإطلاق المتحكَّم.
• حل اقتصادي: يخفّض التكاليف من خلال إطالة العمر التخزيني.
• سهولة الاستخدام: يوفّر اندماجًا سلسًا في عمليات الإنتاج بفضل شكله المسحوق.
• المقاومة البيئية: يوفّر ثباتًا عاليًا بفضل مقاومته للضوء والحرارة والأكسجين.

للمزيد من المعلومات يمكنكم زيارة فئة المواد الحافظة للمخبوزات.

---